С 2011 года Техническим Регламентом Таможенного Союза главой 3 статьи 10 ТР ТС 021/2011 внесено требование: для компаний, задействованных в цепочках производства продовольствия, обязательно внедрить принципы ХАССП до 15 февраля 2015 года.
ХАССП на предприятиях общественного питания

см. ниже:
За несоблюдение производителем пищевой продукции, в том числе и продукции общественного питания требований ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" установлена административная ответственность в соответствии с ч.ч. 1-3 статьи 14.43 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях в виде административного штрафа до 1 млн. рублей или административного приостановления деятельности на срок до 90 суток.



Наша команда занимается разработкой и внедрением принципов ХАССП, журналов и программ производственного контроля для предприятий пищевой промышленности более 5-ти лет. Мы первые в Архангельске открыли это направление. За годы работы успешно разработаны и внедрены принципы ХАССП более чем на 300 предприятиях Архангельска и Архангельской области.

Система управления качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП



Частичный перечень наших клиентов по услуге разработки и внедрения системы безопасности пищевой продукции на принципах ХАССП

Кондитерские "МЕЛАНЖ", "ОТ МАШЕНЬКИНОЙ", "СЛАСТОРИЯ", сеть пекарен "ХЛЕБНИЦА", сеть кулинария-кафе "Кушать подано", кафе-кондитерская "Viva Мишель", пиццерия "ПРЕСТО", "Пицца Италия", ПО "Пинега" (кондитерский цех/хлебопекарня), Коряжемский Хлебозавод;
Клуб-ресторан "ПАРАТОВЪ", кафе "Братья Гриль", "Большой Куш", "Коферум", "Бочка", "Santa Pasta", ресторан "Чаплин", суши-бар "Киото", домашнее кафе "Вельвет", ГАУ АО "Водник" - кафе "Водник.PRO", английский паб "Lock Stok", кафе "Буфет - рояль", бар "Викинг" и др.;
Столовые "СВ", ИП Михайлов А.С.(На Окружной, на Октябрят, 23, ТЦ "МЕГА"), столовая "НА АВТОВОКЗАЛЕ"; Отель "Пур-Наволок", Бизнес-Центр-Отель "Столица Поморья", "ВЕГА"; Мясокомбинат ПТФ "ВИТЛАЙН СЕВЕР", пивоварни: "BrauMeister", "ЛУДА", "Шкипер", "АрхМинВоды", "Пермиловские", вода "Акварель" - "Лесной источник", и др.